Varimixer傳奇起源於這台1915年製造的15公升打發、混和、揉麵機。
1915年,一位名叫Palle Hoff Wodschow的年輕丹麥機械工程師創立了Varimixer,該公司後來以“像熊一樣強壯”而聞名於世。
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出貨公告:10/2~10/3 如遇新北市停班,暫停出貨
做為100年的商用攪拌機製造者,Varimixer每一款機型的設計考量都必須是經久耐用、妥善度高、做出的麵包糕點品質好口味佳、操作安全、安靜、符合食品衛生、清潔容易、符合人體工學。
TEDDY綜合了上述優點卻又非常精巧,做為家用,不是更應選擇有這些優點的機器嗎?
這一台使用了80多年,至今仍在服役的Varimixer攪拌機,是La Glace糕點好吃的秘密。
1870創立,丹麥最著名糕點店La Glace的鎮店之寶,
一台使用了80多年的Varimixer老攪拌機,至今仍每天將100公升奶油攪打成透氣的生奶油,儼然是店內最老的員工。
製作鬆軟美味的麵包前,
你需要一台堅固耐用的攪拌機,它將是您強大的後盾。
Varimixer引以為傲的百年工藝結合現代科技不斷創新,成就了許多人口中所說的世界最好的攪拌機!
TEDDY是Varimixer家族中最小的一台機型,所以命名為TEDDY(小熊)。
但小熊一點都不小,它是專業人士5公升攪拌機的終極選擇。
TEDDY真的力道強大又安靜,揉麵快速,節省我很多時間!以前用過品質差的攪拌機,麵團還沒出筋前就因攪拌過久過熱而提早發酵。
TEDDY可以在麵糰尚未發酵前就揉到我所需要的筋度,不愧為專業攪拌機。
TEDDY聲音很小,有著會讓人聯想到高級車的那種聲音。
從TEDDY加速運轉時的馬達聲音與抬起攪拌頭時的機構聲,就可比較出TEDDY與一般廉價攪拌機品質的高下分別。若用汽車比喻,就像昂貴汽車引擎聲沉穩優雅,關門聲扎實低沉。
18公斤機身真材實料,大面積底盤與強力吸盤,運轉時穩如泰山,
真的像熊一樣強壯!
對他牌攪拌機運轉跳動厲害感覺要掉下桌子而感到害怕的人,
TEDDY給您滿滿的安全感!
它有一個強大及專門設計的變頻馬達,與大多數他牌小型攪拌機不同,TEDDY能夠以極低的速度混合較重或難以攪拌的食材。
其他品牌,用低速打到天荒地老打不出膜,改用高速卻整台機器燙得嚇人!
●揉麵團,建議使用1~2位置(低速)
●和料攪拌,建議使用1~3位置(中速)
●打發奶油或蛋白,建議使用1~5位置(高速)
調速與開關的巧妙設計,機身頭抬起前
必定會停止運轉,所以不會像市售其他大部分機器,匆忙間常常忘了關機就降下盆子或抬起機頭,攪拌工具還在轉動造成危險。
即便不知調速鈕已開動的情形下壓下機頭,
機器也不會運轉,必須回轉至0再調速才可啟動,
避免壓下機頭突然啟動被嚇到的情形。
機頭抬起後,即便誤觸調速鈕,機器也不會運轉。